Tort cu migdale si curmale din belsug

Pentru blat
-o ceașcă de fulgi de ovăz
-o ceașcă și jumătate de curmale.

Pentru cremă, ai nevoie de:
-două cești de migdale
-două lingurițe cacao
-o ceașcă de apă
-sucul de la o lămâie
-o ceașcă de curmale
-un sfert de ceașcă de ulei de cocos
-două lingurițe de sirop de arțar
-o linguriță de extract de vanilie.

Mod de preparare
Pentru blat, macină fulgii de ovaz si adauga peste ei curmalele taiate marunt. Cu un blender, le poți amesteca până obții o pastă omogenă. Pune această compoziție pe un platou, întinde-o și dă-i o formă rotundă, ca pentru tort. Diametrul ar trebui să fie de aproximativ 17-18 centimetri. După ce ai terminat cu stratul de jos al desertului, introdu platoul în frigider.
Blenduiește toate celelalte ingredinte pentru cremă, până se formează o pastă cremoasă. Trebuie să aibă o consistență de iaurt gras. Dacă e nevoie, mai adaugă curmale, ulei de cocos și migdale. Dacă e prea sfărâmicios, mai pune sirop de arțar sau apă.
Toarnă peste blat această compoziție și las-o să stea peste noapte sau cel puțin 12 ore, până se combină aromele. Poți decora tortul cu semințe de dovleac.