conţinuturile paginilor

Salată de fenicul

Ingrediente
Numarul de porții: 4
​2 bulbi fenicul
1 ceapă roșie mică
1 măr
1 morcov
2 linguri ulei de măsline (2-3)
2 linguri zeamă de lămâie (2-3)
Sare
Piper negru
Mod de preparare

  • Curățăm morcovul și ceapa.
  • Spălăm toate legumele.
  • Înlăturăm partea verde a feniculului, păstrăm doar partea albă.
  • Tăiem juliene legumele cu ce vă este la îndemână, manual, un robot de bucătărie sau cu o răzătoare Borner.
  • Stropim imediat mărul cu zeama de lămâie pentru a nu oxida.
  • Amestecăm legumele într-un castron.
  • Stropim cu ulei de măsline și condimentăm cu sare și piper.
  • Amestecăm bine și dăm la rece pentru minim 30 min. înainte de servire.
  • Se pot adăuga după plac și semințe de fenicul.
  • Servim ca atare sau ca și garnitură lângă preparate de pui sau vită.
  • Ornăm salata cu frunzulițe de fenicul.
  • Poftă bună!

Leave a Reply

%d blogeri au apreciat: