Salată de avocado cu shiso și wasabi
Ingrediente:
2 fructe de avocado
1 lingură suc de lămâie
1 roșie mare
10 frunze de shiso
1 lingură sos de soia
1 lingură wasabi ras
Mod de preparare:
Într-un castron se amestecă bine wasabi cu sosul de soia și sucul de lămâie. Roșia se taie cubulețe și se pune peste sos.
Se adaugă și frunzele de shiso tăiate mărunt.Ambele fructe de avocado se taie în jumătate, se scoate sâmburele și se curăță de coajă.
Un avocado se taie cubulețe, iar celălalt se zdrobește ușor cu furculița – nu se face piure. Se adaugă peste celelalte ingrediente din castron și se amestecă