Chiftele din cartofi noi cu mărar

​Ingrediente
-1 kg cartofi noi
-1 legătură de mărar
-1 ceapă verde
-1 fir de usturoi verde
-1 fir praz
-3 linguri făină de grâu
-1 vârf de cuțit de piper măcinat
-1 linguriță sare
-1 linguriță turmeric

Mod de preparare:

Se curăță cartofii, se fierb, se sfărâmă cu furculița, se adaugă peste ei ceapa tocată, usturoiul tocat, prazul tocat, legătura de mărar, piperul măcinat, sare, turmeric, făina de grâu și se omogenizează compoziția.

Într-o tavă se pune hârtie de copt, peste hârtie se toarnă o lingură de ulei de măsline ce se întinde peste tot. Se ia cu o lingură compoziția și se pune în tavă, se lasă loc între ele să poată fi întinse la final cu o furculiță și se dă tava la cuptor la foc potrivit. Se coc pe ambele părți.